串カツ専門ダイニングバー 伍えん

職人仕込み。生パン粉で揚げる極み串カツ

150円(税込)

素材への徹底したこだわりが自慢です。海老やイカは丁寧に塩洗いを施すことで、驚くほどプリプリの食感に。厳選した生パン粉をまとい、高温で一気に揚げることで、衣は薄く「サクッ」と軽やかな口当たりに仕上げました。手間暇かけた職人の技が光る、素材本来の旨味を凝縮した一本を心ゆくまでご堪能ください。

丹波地鶏のふわふわ八方だし巻き（4種）

800円(税込)

ブランド卵「丹波地鶏」と、丁寧にひいた「八方だし」の黄金比で仕上げる自慢の逸品。職人が一本ずつ巻き上げる「ふわふわ食感」が人気です。王道のプレーンに加え、風味豊かな「ねぎ」、濃厚な「明太」、とろける「チーズ」をご用意。その日の気分に合わせて、出汁の旨みが溢れる出来たての味をお楽しみください。

一頭買い直伝！本日の希少部位和牛タタキ

2,000円(税込)

精肉店から一頭買いで仕入れるからこそ実現した、鮮度抜群の和牛タタキ。イチボやササバラ、カイノミといった市場に出回りにくい希少部位を日替わりでご提供します。自家製ポン酢でさっぱりと肉の甘みを味わうも良し、濃厚な特製ユッケダレで贅沢に楽しむも良し。その日一番の状態の部位を、最適な食べ方でご堪能ください。

深夜の1本も大歓迎。大人が自由に愉しむ串カツ×バー

わがままを知る大人のための隠れ家「伍えん」。本格的な串カツをバー感覚で愉しめる自由さが魅力です。仕事終わりのアフターや2軒目・3軒目のバー利用として、お酒メインでのご来店も大歓迎。50種を超える串カツは深夜でも1本からご注文いただけます。シャンパンやワインと共に、自分だけの「ちょうど良い」時間をお過ごしください。

和食の技とモチモチ麺が融合。お酒に合う、特製パスタ

和食の職人が厳選したのは、名だたるラーメン店を支える「浅草開化楼」が手がける希少な生パスタ。通常の麺より太く、驚くほどモチモチとした食感が特徴です。和と洋の研鑽を積んだ料理人による、素材を活かしたソースとの共演はまさに絶品。祇園の締めくくりは、大人のわがままを叶える隠れ家伍えんで・・・♪

明太だし巻き/チーズだし巻き

各800円(税込)

和牛たたき/和牛ユッケ

各2000円(税込)

まるちゃんの手作りハンバーグ

1,500円(税込)

揚げ出し(豆腐・なす・もち)

各600円(税込)

粗挽きポーク ボイルソーセージ/沖縄直送スパム

各900円(税込)

ハムたまチーズのキャラメリゼホットサンド

1,000円(税込)

ナポリタン/ペペロンチーノ/焼きソースパスタ

各1000円(税込)

海老トマトクリームパスタ

1,500円(税込)

串カツコース ストップ制

1本 150円(税込)

・順にお出ししていきます。適当なところでストップして下さい。・単品注文もアリアリです。 えび/れんこん/豚肉/玉ねぎ/とり肉/牛肉/海老しゅうまい/ささみ梅しそ/かぼちゃ/こんにゃく/チーズベーコン/うずら卵/もち/たこ/なす/粗挽きウインナー/アスパラ/さつまいも/おくら/きす/高野豆腐/しいたけ/長芋/スパム/しし唐/たくあん/紅生姜/肉団子/たこ焼き/バウムクーヘン

【直径70cmの巨大水晶がもたらす癒やし。運気を高める不思議な隠れ家】店内に鎮座するのは、日本に数えるほどしかない希少な巨大天然水晶。下から上へ撫でるとエネルギーが高まると言われ、SNSでも話題のスポットです。神秘的な雰囲気の中、日常を忘れてリフレッシュ。お一人様でのご来店も大歓迎です◎

愛煙家も安心の全席喫煙可能。深夜まで歌って飲める至福のひとときを…。祇園北側では貴重な「全席喫煙可」のダイニング。深夜3時まで営業しており、2軒目・3軒目のバー利用も大歓迎です。21時からはカラオケも解禁され、充実のラインナップのワインや日本酒を片手に、賑やかな夜をお過ごしいただけます。

【全席喫煙可／深夜3時まで】白基調のスタイリッシュな空間には、日本に7つという巨大天然水晶が鎮座し、癒やしのひとときを演出します。50種以上の串カツと美酒を、全席喫煙可能なお席でゆったりと。21時以降はカラオケも愉しめる自由度の高さが魅力。同伴やアフター、お一人様の息抜きまで、幅広くご利用いただけます♪

大人の隠れ家で本格料理を

全席喫煙可。同伴から仕事終わりの一杯まで。50種の串カツを好きなだけ味わえる、祇園の夜の強い味方。

串カツ×酒×カラオケ

21時からカラオケ解禁！深夜3時まで本格串カツと美酒で乾杯。二次会や深夜の息抜きにも最適です。

祇園四条駅より徒歩5分

おひとり様大歓迎◎串カツ1本から注文OK。21時～はカラオケも楽しめる自由度の高い隠れ家となっております